吃小笼,

是阿拉每天必须要干的大事!

那轮番轰炸般溢出的滚热汤汁和香气,

让人不自觉就馋吐水滴滴答!

小笼就是阿拉上海宁的命,

每天睡眼朦胧走在街头,

来上一笼热腾腾的汤包,

精神抖擞,睡意全无,

整个人的精气神都活了。

1

趁热吃掉,是对小笼最起码的尊重!

小笼包别称小笼馒头,阿拉喜欢直呼“小笼”,就像长辈喊着小孩的乳名,格外亲切。

小笼常常被比作美女,小巧细腻、白皙丰润。个小、粉嫩、皮薄、汤多,但最关键的,无疑是咬开时,放肆流出的滚热汤汁和香气。

阿拉吃小笼可有讲究,不能猴急,不然汤汁会烫到你叫苦不迭,一定要遵循吃小笼口诀:“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。”可见上海人对小笼的这份虔诚和尊重。

沪上小笼馆子千千万,

味道各有千秋。

头条菌筛选出以下20家!

每家都是心头好,

看看有没有你常去的那家!

图文较长,建议先收藏再慢慢看,

看饿了可别怪我~

2

收藏!上海最嗲的小笼都在这里!

佳家汤包

佳家小笼皮薄汁多,味道咸鲜,出品十分稳定,每次来都是一个厚度,一个味道!

店里的小笼都是现点,现包,现蒸,现吃,配上清爽的醋和嫩姜,别提有多爽!既不会喧宾夺主,又恰到好处!

这家店店堂不大,采取的是饭店那种人满后不再买筹的做法,所以总能看到门口长长的队伍,可见其受欢迎程度!









































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