TA叔之前就耳闻有个“纸船牛排”

在上海HIT爆，

当街卖肉、现煎，

牛排边走边吃！

这牛排颠覆了只能去西餐厅finedining锯扒的概念，

迅速攻占大批上海年轻人。

说时迟那时快，

TA叔发现，

这风靡上海的“纸船牛排”，

也来广州了！

就在江南西潮人聚集地——江南新地，

门口SLOGAN就很有趣：

“吃牛排何必西餐厅，边吃边走更有范！”

要不是事先了解过，

「马斯厨房」

TA叔走过路过都以为这可能是一家面包店或卖牛排的零售店，

没想到，

这是一家正正经经的扒房，

主打％澳洲直飞牛排！

咦，感觉好像有点不对？

扒房，就算不用西装晚礼服，至少也不是这种街头小摊的画风吧？！

最不讲道理的是，

这家店不但卖肉，

还要现场煎给你看，

铁板滚热，牛排放下去“刺啦”一声瞬间粉红变金黄，

发出令人发指的香味。

“靓牛排只要四面煎封！”

要是肚子饿或刚下班，

简直杀死人啊！

路过行人“强烈谴责”这种没道理的做法，

纷纷挤过来表示要试试…

这家马斯厨房就三款扒：

菲力、眼肉和西冷。

定价非常合理，

最便宜也就￥40多一份！

一次过试完三种部位才￥出头，

草根也不重伤！

既然敢只做三种扒，

品质一定不一般。

这家的牛排是正关进口货，

精选澳大利亚维多利亚州农场的优质肉牛，直接跨越几千公里冷链运输到马斯厨房，

完全刷新了街头摊的高度！

虽然做进口扒，

这家店却完全不高冷，

特别接地气！

超市级“亲民价格”吃上高品质牛排，

哎呦，现在吃货越来越幸福！

值得说的是，

这家的肉全部冷鲜，

零度左右保存，

最大限度还原了肉的鲜嫩度，

不用解冻，

直接冷藏冰箱拿出来就开煎！

更牛逼的是，

马斯采用全透明厨房，

每个人都能亲眼见证一块好牛排的诞生。

说是一个牛排店，

其实叫“牛肉摊”更为贴切，

全开放的玻璃厨房每个人都可以监督，

干净卫生看得到，

拒绝“合成肉”，拒绝“偷换牛排”！

拒绝“后厨脏乱差”！

煎好的牛排可以在小店趁热堂食，

也可以打包边走边吃，

更资深的吃货喜欢直接买一块回家煎，

店里还有岩盐、海盐售卖，

连红酒、气泡水都有，

再买束鲜花回家就能烛光晚餐，

想的太周到了！

●●●

好吧，是不是看饿了？

那么TA叔告诉你这纸船牛排应该怎么吃！

选

马斯厨房主打安格斯草饲的菲力、眼肉、西冷，

口感从嫩到韧，

依次是菲力→眼肉→西冷，

现场有玻璃橱柜展示，

看上哪一块就让店员取哪一块，

安心度满满。

称

一般菲力的重量都在g左右，

眼肉在g左右，

西冷在g左右，

分量很实在。

配上一份清新的蔬菜，

女生一人一份刚好。

如果拿不准熟度，

服务员会贴心推荐，

一般建议5分或7分熟，

喜欢牛排原始质感的，

直接3分都行！

选好之后，煎牛排的小哥会在你的肉肉上插一面专属的小旗子，

可以根据小旗子随时定位到肉肉的进程。

煎

所有步骤里最让人煎熬的一步！

只见小哥先熟练地煎封四个边角，

锁住肉汁，再不断两面翻煎，

耳边伴着“呲呲呲——”的声响，

粉红小鲜肉慢慢变得金黄流油，

香气随着油烟不断翻腾，

唯一能做的，

就是控制住别让口水流出来！

醒

牛排煎好后，

会在特制的高温灯下放置2分钟，

这个过程是“醒肉”，

目的是锁住肉里的汁水，

慢慢被肉吸收后，

吃起来会更鲜嫩多汁。

切

接着就是爽快的切肉时间，

牛排小哥快手快脚地将牛排分成小块装进纸船里。

再撒上进口玫瑰岩盐或地中海海盐，

和意大利研磨黑胡椒，

（可以把你的喜好告诉服务生），

青翠的蔬菜挤上沙律酱，

热气腾腾又很Q的纸船牛排就可以开吃了！

●●●

西冷牛排，￥29/g

这个部位运动量多，

肉质比较紧实，嚼起来很过瘾，

建议5-7分熟就好，

入门级吃货必试！

眼肉牛排，￥39/g

如果想一块肉吃到两种肉质，

可以选这个部位。

外面那一圈柔嫩、油脂丰厚，吃起来松软如棉花，中间部分吃起来略为紧实有弹性，

￥40一份起，

西餐厅点个沙律都不止这个价，

性价比不要太高啊！

菲力牛排，￥49/g

最鲜嫩的部位之一，

每头牛只有两条。

呈圆柱形的菲力，

是食肉兽都会喜欢的丰腴脂肪，

松软柔嫩，

建议3-5分熟才能吃到最佳口感！

新店开业，

福利必须简单粗暴！

参加活动有机会免费吃牛排了！

活动一直到11月20日，要去抓紧！

还有，写评论，

写下“你对纸船牛排的看法”，

点赞最高前十位即可免费获得招牌牛排三选二试吃！

点赞截止时间：10月25日18：00，

GOGOGO！

满载牛排的小船就要扬帆起航啦，

来不及解释了，快上船！！

马斯厨房

北京治白癜风要多少钱
怎样医治白癜风


转载请注明:http://www.uopkk.com//mjccjc/1697759.html